手撕面包，口感香甜可口，闻起来有一股浓郁的香味，它不仅内部组织劲道，可以拉丝，而且入口柔软香甜，食后回味无穷。

【可欣特色手撕包】

         100% 纯天然酵种发酵，更加绿色健康。手撕面包，由新鲜的原料，独特的配方精心制作而成，观之，黄金诱人，闻之，香味扑鼻；食之，焦嫩相宜；纯牛奶，蜜豆，椰蓉制作，经16道工序制作而成。曲曲折折的金边，层层叠叠的表皮，浓浓郁郁的奶香，绵绵软软的口感，好滋味留齿间！让你赞不绝口！现烤现卖，口感甜而不腻，老少皆宜。

【手撕包创业指南】

         手撕包是一种老少咸宜的新式面包，它金黄诱人，层层叠叠，口感绵软，深受儿童的喜爱，作为零食或正餐吃都可以，手撕包一般都是摆摊或者开店搭配其他西点一起售卖，操作简单，只需要简单设备就可以做出美味的手撕包。

【教学内容】

1.基础烘焙材料、设备、原料的选择购买；

2.手撕包模具的选择； 3.了解手撕包的原理；

4.和面、发酵、揉面的手法及注意事项；

5.手撕包的制作流程及制作标准；

6.手撕包烤制过程控制，时间，温度控制；