鱿鱼圈是以鱿鱼为原料裹上面包糠炸制的休闲食品。

【可欣特色油炸小吃】

鱿鱼圈是可欣特色油炸小吃的一种，可欣特色油炸小吃操作简单，种类繁多，学习难度小，适合零基础的创业者学习，学成之后可摆摊可开店，搭配其他休闲小吃一同经营都是不错的选择。

【课程内容】

1.设备的选用（可使用普通锅具）； 2.油温的控制； 3.鱿鱼的清洗，腌制； 4.腌料、裹料、撒料的配方； 5.炸制过程及操作流程。

实训讲解

A、理论学习：

1、流程讲解，包括的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、经营小技巧，轻松创造。